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经验|学会这几招,轻松辨别真假黑枸杞

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冒充黑枸杞的【白刺果】鲜果

(假黑枸杞,即白刺果)


常常冒充野生黑枸杞的也只有白刺果,因为它们长得极其相似。但专业角度来看,还是有很大差别的。白刺果有两种:一种是红色的,一种是黑色的。


白刺果果树一般个头很大,最大的有将近3m³,即树高3米,侧身直径3米。


(假黑枸杞树,白刺果树)


白刺果树长着又长又尖的刺,可以穿透登山鞋鞋底,直至脚心。白刺果花朵凋谢以后,会留一个小凹。还未成熟的白刺果水分(糖分)较多,轻轻一挤就会“爆破”,流出甜中带酸的汁液,在手指间停留片刻会粘手。但白刺果要等到阳光吸收了它的水分,凝结成糖分以后起了褶皱才能采摘。这时候的白刺果才是成熟的。熟透了的白刺果,红果与黑果基本相似,但红色白刺果糖分较黑色白刺果要浓,所以黏性很大,晾干周期较长。需要特别注意的是:白刺果单核(黑枸杞多核)。


综上所述,白刺果的特征是:树身较大,长有长刺,糖分较多,汁液粘手,单核果实。


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